Produkte
Kartoffeln
Wir bauen Kartoffeln festkochend, vorwiegend festkochend und mehlig kochend an. Darüber hinaus haben wir Kartoffelsorten für die feine Küche in unserem Sortiment.
Belinda und Anuschka - festkochend, Laura und Solara -vorwiegend festkochend, Gunda - mehlig kochend
für die feine und besondere Küche: Heiderot, Blaue Anneliese
Zwiebeln und Lauchgewächse
Rote und gelbe Zwiebel, Schalotten, Knoblauch, Porree (Lauch)
Wurzelgemüse
Rote Bete, Gelbe Bete, Ringelbete - Petersilienwurzel - Möhren, Möhrenspezialitäten - Pastinaken - Schwarzwurzel - Haferwurzel - Sellerie -
Angebaut werden ausschließlich samenfeste Sorten, die durch ihre geschmacklich und inhaltsstoffreiche hohe Qualität gekennzeichnet sind.
Es werden keine F1 Züchtungen verwendet.
Kohlgemüse
Weißkohl, Rotkohl, Wirsingkohl, Schwarzkohl, Grünkohl, Rosenkohl
Angebaut werden ausschließlich samenfeste Sorten, die durch ihre geschmacklich und inhaltsstoffreiche hohe Qualität gekennzeichnet sind.
Salate
Salate sind jetzt saisonal fast immer im Angebot. Sie werden sowohl im Freiland und jetzt auch im Foliengewächshaus angebaut, was eine frühe Ernte im Frühling ermöglicht.
verschiedene Kopfsalate, Asiasalat, Spinat, Endivie, Zuckerhut u.a.
Kürbisse
Wir bauen verschiedene sehr schmackhafte Kürbisse für die aromatische Küche an.
Gemüsekürbis (auch Schnitzkürbis), rote Hokkaido, Muskatkürbis, Futsu Black, Butternuss, Sweet Dumpling und Delicata
Tomaten und Paprika
Die Tomaten der Sorten Dorenia (Freilandtomate), Trixi (Cocktailtomate) und Rotkäppchen (Buschtomate) werden auf dem Feld angebaut. Außerdem verschiedene Paprika.
Honig
aus der eigenen Imkerei (erfahren sie mehr über unsere Bienen und wie wir unseren Honig machen)
Frühlingsblüten- und Sommerblütenhonig
Säfte
Bioapfelsaft von Früchten unserer Streuobstwiese und aus biologischen Streuobstwiesen unserer Region