Produkte
Kartoffeln
Wir bauen Kartoffelsorten in den Qualitäten festkochend, vorwiegend festkochend und mehlig kochend an.
Belinda und Anuschka - festkochend
Laura und Solara - vorwiegend festkochend
Gunda und Karelia - mehlig kochend
Darüber hinaus haben wir Kartoffelsorten für die feine Küche in unserem Sortiment.
Rote Emalie, Blaue Anneliese
Als besondere Spezialität haben wir jetzt auch Süßkartoffeln in unserem Anbauprogramm.
Zwiebeln und Lauchgewächse
Rote und gelbe Zwiebel, Schalotten, Knoblauch, Porree (Lauch)
Wurzelgemüse
Rote Bete, Gelbe Bete, Ringelbete - Petersilienwurzel - Möhren, Möhrenspezialitäten - Pastinaken - Schwarzwurzel - Haferwurzel - Sellerie -
Angebaut werden ausschließlich samenfeste Sorten, die durch ihre geschmacklich und inhaltsstoffreiche hohe Qualität gekennzeichnet sind.
Es werden keine F1 Züchtungen verwendet.
Kohlgemüse
Weißkohl, Rotkohl, Wirsingkohl, Schwarzkohl, Grünkohl, Rosenkohl
Angebaut werden ausschließlich samenfeste Sorten, die durch ihre geschmacklich und inhaltsstoffreiche hohe Qualität gekennzeichnet sind.
Salate
Salate sind jetzt saisonal fast immer im Angebot. Sie werden sowohl im Freiland und jetzt auch im Foliengewächshaus angebaut, was eine frühe Ernte im Frühling ermöglicht.
verschiedene Kopfsalate, Asiasalat, Spinat, Endivie, Zuckerhut u.a.
Kürbisse
Wir bauen verschiedene sehr schmackhafte Kürbisse für die aromatische Küche an.
Gemüsekürbis (auch Schnitzkürbis), rote Hokkaido, Muskatkürbis, Futsu Black, Butternuss, Sweet Dumpling und Delicata
Tomaten und Paprika
Die Tomaten der Sorten Dorenia (Freilandtomate), Trixi (Cocktailtomate) und Rotkäppchen (Buschtomate) werden auf dem Feld angebaut. Außerdem verschiedene Paprika.
Honig
aus der eigenen Imkerei (erfahren sie mehr über unsere Bienen und wie wir unseren Honig machen)
Frühlingsblüten- und Sommerblütenhonig
Säfte
Bioapfelsaft von Früchten unserer Streuobstwiese und aus biologischen Streuobstwiesen unserer Region